Name: Čokoladni Browniji z lešnikovim sladoledom
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: za 1 pekač (15 x 20 cm)
Ingredients: 180 g masla; 200 g temne čokolade (60% kakava); 80 g gladke bele moke, tip 500; 40 g nesladkanega kakava; 85 g sladkorja v prahu; 3 jajca; 100 g mešanice čokoladnih solzic (bele, mlečne, temne); 50 g oluščenih pistacij; 1 Maxim premium lešnikov sladoled

Čokoladni Browniji z lešnikovim sladoledom

Ti čokoladni browniji so najboljši browniji kar sva jih kdaj jedla/naredila/podarila. Mmm, kako so sočni in polni čokolade z drobci čudovitih zelenih pistacij. Fantastično. Potem pa še kepica božanskega lešnikovega Maxim sladoleda pa mislim, da smo že skoraj v nebesih. Za darilo, praznovanje ali hitro sladico, tile so odlična izbira. Masa se preprosto zmeša, dodajo se pistacije, čokoladni koščki, nato pa postavimo v pečico za samo 15 - 20 minut. Poskusimo se zadržati, da še toplih ne pojemo. Nato pa razrežemo, na vsak kos damo radodarno kepico lešnikovega sladoleda in postrežemo. Jaz vam bi bila za takšno sladico večno hvaležna. Preprosto, hitro in b o ž a n s k o. V slastnem sodelovanju z Ljubljanskimi mlekarnami - hvala za odličen sladoled.

Oglas

Sestavine

Čokoladni Browniji z lešnikovim sladoledom

180 g masla

200 g temne čokolade (60% kakava)

80 g gladke bele moke, tip 500

40 g nesladkanega kakava

85 g sladkorja v prahu

3 jajca

100 g mešanice čokoladnih solzic (bele, mlečne, temne)

50 g oluščenih pistacij

1 Maxim premium lešnikov sladoled

Kuhinjski pripomočki

pekač (15x20 cm)

skleda

električni mešalnik

papir za peko

Postopek

stopimo maslo in čokolado

Nad kozico z vrelo vodo (nad paro) v skledi stopimo maslo in čokolado. Pazimo, da se skleda ne dotika vode. Odstavimo, premešamo in pustimo, da se mešanica nekoliko ohladi.
Suhe in mokre sestavine

V večji skledi premešamo gladko belo moko, nesladkan kakav, sladkor v prahu in ščep soli. Ohlajeno mešanico čokolade in masla vlijemo v moko in z mešalnikom dobro premešamo. Dodamo jajca in premešamo z mešalnikom, da dobimo enotno in gladko zmes. V zmes sedaj s kuhalnico vmešamo še čokoladne solzice in pistacije.
pečenje

Pekač za brownije (velikosti približno 15 x 20 cm) obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo čokoladno zmes. Postavimo v ogreto pečico in pečemo 15 - 20 minut pri 170 °C.
postrežemo

Čokoladni brownie vzamemo iz pečice in pustimo, da se sladica popolnoma ohladi. Nato jo razrežemo na poljubne kose in postrežemo z radodarno kepico Mexim premium lešnikovega sladoleda. Pečene brownije hranimo v zaprti posodi 3 dni.